Hausgebackene Bauernbrötchen
mit Rucolapesto

T A T A R
geräucherte Beete | Kartoffel-Focaccia | vegane Crème fraîche| Schalotten

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K Ü R B I S S U P P E
Kernöl | gebackener Raviolo

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F I N G E R M Ö H R E N
geschmort | getrüffelte Selleriecrème | Umami-Jus

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C R È M E   B R Û L É E
Vanille | Birnensorbet

 € 47,00 pro Person