S P E I S E N K A R T E

Unsere Suppen

B L U M E N K O H L S Ü P P C H E N | saurer Rotkohlsud | Blumenkohl-Brotsalat | Gewürzorange
10,50 EUR

G E T R Ü F F E L T E S   S A M T S Ü P P C H E N   V O N   D E R   E N T E | geschmortes Entenklein | Blätterteig
10,50 EUR

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Unsere Vorspeisen

T A T A R   V O N   G E R Ä U C H E R T E R   P A P R I K A |Bittersalat | eingelegte Portweinschalotten | Kerbelmayonnaise
11,50 EUR

E N T E N L E B E R P A T É | Bittersalat | geschrotete Nüsse
15,50 EUR

T U N A   S A S H I M I | saurer Rotkohlsud | Kürbissalat | Miso-Mayonnaise
18,50 EUR

W I N T E R S A L A T | Hausdressing | allerlei Gemüse | geröstetes Brot
12,50 EUR

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Unsere Zwischengänge

S P I C Y   R I E S E N G A R N E L E N | Zuckerschoten-Risotto | Vanilleschaum
17,50 EUR

O R E C C H I E T T E | Maronenpesto | Rosenkohl | Röstzwiebeln
14,50 EUR

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Unsere Hauptgänge

R I N D E R R O U L A D E | Rotkohl | Klöße | Jus
21,50 EUR

B R U S T  &  K E U L E   V O N   D E R   E N T E | Orangenjus | Gewürzrotkohl | Kartoffelklöße | gebratener Rosenkohl
24,50 EUR

G E S C H M O R T E R   B R A T A P F E L | Röstzwiebelfüllung | Selleriepüree | gebratener Rosenkohl
19,50 EUR

S A L T I M B O C C A   V O M   K A B E L J A U | Blutorgangen-Beurre Blanc | Brunnenkresse-Risotto | Zuckerschoten-Vanille-Lauch
24,50 EUR

R I E S E N G A R N E L E N | zweierlei Blumenkohl | Blutorgangen-Beurre Blanc
24,50 EUR

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Unsere Desserts

M O U S S E   V O N   D E R   Z A R T B I T T E R S C H O K O L A D E   U N D   R U M | Apfelragout  | Vanille | Nuss
9,50 EUR

B A K L A V A „white house“ | Kürbis | weiße Schokolade | Blutorange
9,50 EUR

Stellen Sie sich Ihr eigenes Menü zusammen:

3-Gang ab € 40,00 EUR
4-Gang ab € 49,50 EUR
5-Gang ab € 55,00 EUR

„Es gibt niemanden, der nicht isst und trinkt,
aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.“
Konfuzius