Unsere Suppen

P O T   A U   F E U „white house“ | Spargel | Zuckerschote | Karotte | Hummer
14,50 EUR

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Unsere Vorspeisen

S P A R G E L G E L E E | Erbsencreme | Basilikumöl | Tomaten
15,50 EUR

G A R N E L E N T A T A R | Spargel-Panna Cotta | Litschi | Basilikumnöl
16,50 EUR

T A H I N – C R È M E   B R Û L É E | weißer Spargel | Sesam
15,50 EUR

B L A T T S A L A T  „Saigon“ | Asiadressing | Koriander | Zwiebel | Schweinefleisch | gerösteter Reis | eingelegte Limette
15,50 EUR

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Unsere Zwischengänge

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Unsere Hauptgänge

G E B A C K E N E   M A I S P O U L A R D E N B R U S T | Hummersalsa | Kokos | Mango | Püree | Basilikumöl
26,50 EUR

G E S C H M O R T E   B Ä C K C H E N   V O M   F R E I L A N D S C H W E I N | Gemüseallerlei | Kartoffelpüree | Jus
25,50 EUR

M E D I T E R R A N E   T U N A K R A P F E N | Ratatouille-Auflauf | Kartoffelpüree
29,50 EUR

W O L F S B A R S C H F I L E T | Spinat-Kartoffelpüree | Spargel | Grapefruit-Hollandaise
27,50 EUR

R A T A T O U I L L E A U F L A U F | Ofenspargel | Spaghettini | Salbei
23,50 EUR

S A L T I M B O C C A   V O M   K A L B | Salbei | Kartoffelpüree | Spinat | Tomaten
28,50 EUR

Z A N D E R F I L E T | Auberginencreme | Spinatsalat | Tomatensalsa | Quinoa
27,50 EUR

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Unsere Desserts

E R D B E E R S A L A T | Rucolapesto | Pinienkerne | Vanilleeis
12,00 EUR

K O K O S – P A N N A   C O T T A | Banane | Pecannuss | Sorbet
12,00 EUR

D E R   K L A S S I K E R | Sorbet nach Tagesangebot | deutscher Winzersekt
10,50 EUR

R H A B A R B E R | Schoko | Vanillecreme | Limette
12,00 EUR

Stellen Sie sich Ihr eigenes Menü zusammen:

3-Gang ab € 45,00 EUR
4-Gang ab € 55,00 EUR
5-Gang ab € 62,00 EUR

Bei folgenden Gerichten berechnen wir im Menü einen kleinen Aufpreis: Garnelenbrot +3,00 € | Tuna Sashimi +3,00 € | Mediterrane Thunfischkrapfen +4,00 € | Saltimbocca +4,00 € | Maispoulardenbrust +4,00 €

„Es gibt niemanden, der nicht isst und trinkt,
aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.“
Konfuzius