Hausgebackene Bauernbrötchen
mit Maronencreme

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R O T K O H L V A R I A T I O N
gebacken | Crème brûlée | Makrelenfilet | Kürbis-Apfel-Salat

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S E L L E R I E S Ü P P C H E N
getrüffelt | gebackener Sellerie | Preiselbeermarmelade

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W I L D R A G O U T
Cognacjus | Kartoffel-Waldpilz-Klöße | Rosenkohl | Weißweinbirne

oder

W O L F S B A R S C H
Grappa-Estragon-Knödel | Crème fraîche- Kraut | Wermuth-Schaum | Kräuteröl

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H O N I G K U C H E N – T I R A M I S U
Pflaume | Zimteis

Menü exkl. Weinbegleitung € 52,50 pro Person
Menü inkl. Weinbegleitung € 75,00 pro Person