Hausgebackene Bauernbrötchen
mit Maronencreme

E N T E N L E B E R P A T É
Bittersalat | geschrotete Nüsse

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G E T R Ü F F E L T E S   S A M T S Ü P P C H E N   V O N   D E R   E N T E
geschmortes Entenklein | Blätterteig

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B R U S T  &  K E U L E   V O N   D E R   E N T E
Orangenjus | Gewürzrotkohl | Kartoffelklöße | gebratener Rosenkohl

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M O U S S E   V O N   Z A R T B I T T E R S C H O K O L A D E   &   R U M
Apfelragout | Vanille | Nuss

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Menü exklusive Weinbegleitung € 51,50 pro Person
Menü inklusive Weinbegleitung € 71,50 pro Person