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Hausgebackene Bauernbrötchen
mit Maronencreme
E N T E N L E B E R P A T É
Bittersalat | geschrotete Nüsse
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G E T R Ü F F E L T E S S A M T S Ü P P C H E N V O N D E R E N T E
geschmortes Entenklein | Blätterteig
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B R U S T & K E U L E V O N D E R E N T E
Orangenjus | Gewürzrotkohl | Kartoffelklöße | gebratener Rosenkohl
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M O U S S E V O N Z A R T B I T T E R S C H O K O L A D E & R U M
Apfelragout | Vanille | Nuss
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Menü exklusive Weinbegleitung € 51,50 pro Person
Menü inklusive Weinbegleitung € 71,50 pro Person