Sashimi Menü

28.03. bis 19.06.2022

Hausgebackene Bauernbrötchen
mit hausgemachtem Dip

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L A C H S
Mango-Lauch-Salat | Sesam-Mayonnaise

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T U N A
Thaibasilikum | Gurke | Rhabarber

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R I N D E R F I L E T
grüner Spargel | Umami-Fond | Chiliöl

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T U N A
Miso-Maracuja-Nussbutter | krosser Schweinebauch | hausgemachte Teriyaki-Sauce | Süßkartoffelpüree

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K O K O S K U C H E N
Litschi

Menü inkl. 1 Flasche begleitender Wein pro Paar € 72,00 pro Person