H A M B U R G E R   S C H L E M M E R S O M M E R

25.06. bis 28.08.2022

Hausgebackene Bauernbrötchen
mit Kräuterquark

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G E K Ü H L T E   T O M A T E N – M A R A C U J A – S U P P E
Basilikumöl | Maracujaessig | Garnelentatar | Tapenade

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T U N A   S A S H I M I
spicy Wassermelonensud | Melonenpickles | Fetakäse | Minzöl | Gartenkresse

oder

W A S S E R M E L O N E N   S A S H I M I
Fetakäse | Minzöl | Koriander

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F L A T   I R O N   B E E F
Frischkäsepüree | BBQ-Sauce | Mojo Verde-Gemüse

oder

W O L F S B A R S C H
Frischkäsepüree | Weißweinschaum | Mojo Verde-Gemüse

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Z I T R U S T A R T E
Blaubeersorbet| Crumble

79,00 € für 2 Personen