Hamburger Frühlingsmenü

17.02.-24.03.2024

Hausgebackene Bauernbrötchen
mit Dip

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B A B Y M Ö H R C H E N S U P P E
Kokosmilch | Koriander | Zitronengras-Garnele

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T U N A   S A S H I M I
Kimchi-Pancake | Babyleaf | Ingwer-Ponzu

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M A I S P O U L A R D E N B R U S T   S U P R Ê M E
spicy Süßkartoffelpüree | Lauch | Wasabicreme | Thaibasilikum

oder

W O L F S B A R S C H
spicy Süßkartoffelpüree | Lauch | Wasabicreme | Thaibasilikum

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C R É M E   B R Û L É E
Kaffee | Beeren | Brownie

 

Menü exkl. Weinbegleitung € 52,50 pro Person
Menü inkl. Weinbegleitung € 75,00 pro Person