Hausgebackene Bauernbrötchen
mit Rucola Pesto

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C E V I C H E
Spargel | Rhabarber  |  Holunderblüten-Salsa | Kartoffel

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E R B S E N S Ü P P C H E N
getrüffelt  | Spargel & Erbse  |  St. Jakobsmuschel

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D U R O C
Kachelfleisch | Spargelragout | Hasselback-Kartoffel

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S C H W A R Z W Ä L D E R K I R S C H
eingelegte Kirsch | Vanilleeis

Menü exklusive Weinbegleitung € 49,50 pro Person
Menü inklusive Weinbegleitung € 69,50 pro Person