Hausgebackene Bauernbrötchen
mit Kräuter-Röstzwiebel-Pesto

S E D A N O   A L   T A R T U F O
Rucola

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S Ü P P C H E N   V O N   G E R Ö S T E T E M   K N O B L A U C H   &   H A S E L N U S S
Haselnussöl | Piment d’Espelette

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G R Ü N K E R N – M A N D E L R I S O T T O
Spinat | karamellisierte, weiße Balsamicoschalotten

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P F L A U M E N – W A L N U S S – S T R U D E L
Blaubeersorbet

Menü exkl. Weinbegleitung € 49,50 p.P.
Menü inkl. Weinbegleitung € 69,50 p.P.